TAIPEI COFFEE WALK ไกด์เดินเที่ยวจิบกาแฟรอบกรุงไทเป | CC CITY GUIDE

ไทเปเป็นเมืองเดินสนุกและมีสีสัน ทางเท้ากว้างขวาง สะอาดสะอ้านเดินสบาย บนฟ้าก็ไม่มีสายไฟฟ้าระโยงระยางบดบังท้องฟ้า ไม่ว่าจะถนนสายหลักในย่านการค้า หรือตรอกซอกซอยตามย่านชุมชนต่างๆ ก็เต็มไปด้วยร้านรวงแปลกใหม่ดีไซน์เก๋ให้ได้ค้นพบอยู่เสมอ โดยเฉพาะสิ่งหนึ่งที่ทุกคนจะต้องเจอแน่ๆ ไม่ว่าจะไปเดินย่านไหน คือคาเฟ่และร้านกาแฟที่น่าจะมีอยู่เป็นร้อยๆ แห่งทั่วไทเป

วัฒนธรรมกาแฟที่ไทเปถือว่าเจริญมาก ร้าน specialty coffee สามารถหาได้แทบจะทุกหัวถนน และกลุ่มลูกค้าก็ไม่ได้มีแค่หนุ่มสาวฮิปสเตอร์ แต่ยังมีอาอี๊อาโกวไปจนกลุ่มแม่บ้านไทเป ที่เข้ามานั่งสโลว์ไลฟ์ จิบกาแฟดริปกันเป็นกิจวัตรประจำวัน วัฒนธรรมกาแฟของไต้หวันเป็นมากกว่าแค่กระแส และรุ่งเรืองขนาดที่มีแมกกาซีนเฉพาะทางเกี่ยวกับกาแฟโดยเฉพาะ ที่เจาะลึกตั้งแต่แหล่งผลิต อัพเดทข่าวธุรกิจวงการกาแฟและรายการแข่งขันต่างๆ ตลอดจนแนะนำร้านเปิดใหม่ทั่วโลก ดังนั้นนอกจาก เสี่ยวหลงเปา เต้าหู้เหม็น ชาบูหม้อไฟ ไอติมเกล็ดหิมะ ชานมไข่มุก หรือสตรีทฟู้ดตามตลาดกลางคืนที่ห้ามพลาดแล้ว ใครมาเที่ยวที่นี่แล้วไม่เข้าร้านกาแฟ ต้องถือว่ายังมาไม่ถึงไทเปอย่างแท้จริง

การเดินเตร็ดเตร่สำรวจย่านต่างๆ ในไทเปเป็นกิจกรรมที่ง่ายและประหยัด มีเพียงสองสิ่งที่คุณจำเป็นต้องมี คือพิกัดบนแผนที่ และรองเท้าดีๆ ซักคู่ที่เหมาะกับการเดิน ในทริปนี้เรานำ ECCO Intrinsic Karma มาใช้เดินเที่ยวเสาะหาสุดยอดร้านกาแฟในย่านต่างๆ ของไทเป และถึงแม้ว่าคุณจะไม่ใช่คอกาแฟ แต่เชื่อเถอะว่าสำหรับประเทศที่มีวันฝนตกเฉลี่ย 160-180 วันหรือแทบจะครึ่งหนึ่งของปีอย่างไต้หวัน การใส่ร้านกาแฟไว้ในแผนเที่ยววันละร้านย่านละที่ จะทำให้คุณมีแผนสำรองไว้สำหรับทุกวันในกรณีที่ฟ้าฝนไม่เป็นใจ เมื่อเตรียมตัวพร้อมแล้วก็ออกเดินกันได้เลย!

Woolloomooloo – Xinyi District (信義區)
MRT Station: Taipei 101/World Trade Center

เริ่มต้นจากซินยี (Xinyi) ย่านที่ใครก็ตามที่มาเที่ยวไทเปต้องแวะมาดูตึกที่(เคย)สูงที่สุดในโลกอย่าง Taipei 101 เคยไปชมคอนเสิร์ตที่ TICC หรือปาร์ตี้ที่คลับดังของเมืองนี้ ย่านธุรกิจใจกลางกรุงแห่งนี้มีคาเฟ่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นวันเที่ยวอย่างสดใสก่อนจะขึ้นไปชมทิวทัศน์บนชั้น 89 ของ Taipei 101 Observatory ร้านกาแฟส่วนใหญ่ในไทเปจะเปิดให้บริการช่วง 10-11 โมงเป็นต้นไป แต่ที่ Woolloomooloo เปิดประตูรับลูกค้าให้เข้ามาจิบกาแฟอุ่นๆ พร้อมมื้อเช้ากันได้ตั้งแต่ 7 โมงครึ่ง

การเดินไปร้าน Woolloomooloo นั้นง่ายมาก เพียงโดยสาร MRT ไปลงสถานี Taipei 101/World Trade Center ขึ้นทางออก 1 แล้วเดินมุ่งหน้าไปทาง Taipei International Convention Center (TICC) ข้ามถนน Keelung ไปอีกประมาณ 100 เมตรก็จะเจอร้านอยู่ทางด้านขวา

เพื่อนเดินทางของเราในทริปนี้ ECCO Intrinsic Karma ใส่สบาย ระบายอากาศได้ดี เหมาะกับกับเดินเที่ยวเมืองไทเปมากๆ

Woolloomooloo เป็นร้านบรรยากาศสบายๆ ที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมคาเฟ่ของออสเตรเลีย สังเกตได้จากชื่อร้านที่เป็นชื่อของท่าเรือและย่านริมอ่าวที่ซิดนีย์ จุดเด่นของร้านนี้คือเปิดตั้งแต่ 7 โมงครึ่งตอนเช้าจนถึงเที่ยงคืน (ศุกร์-เสาร์ปิดตี 1) และนอกจากจะกาแฟดีเพสทรี่อร่อยแล้วยังมีอาหารหลากหลายให้เลือกรับประทานทั้งมื้อเช้า มื้อสายสำหรับคนชอบทาน brunch ไปจนมื้อค่ำสำหรับการพบปะช่วงกลางคืน เสิร์ฟตั้งแต่อาหารตะวันตกพื้นฐานอย่างพิซซ่าและพาสต้าไปจนกระทั่งเฝอของเวียดนามและมูสซาก้าของกรีก แต่เมนูยอดนิยมของที่นี่เห็นจะเป็นพายเนื้อสไตล์ออสซี่ที่ทางร้านตั้งชื่อเมนูว่า “Me’Pie please”

กาแฟของที่นี่ใช้เมล็ดของ Toby’s Estate ที่บินตรงจากออสเตรเลียสู่ไต้หวันทุกสัปดาห์เพื่อใช้ในร้านสาขาต่างๆ ในเครือ ซึ่งแน่นอนว่าเมนูกาแฟที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาที่นี่ก็คือ flat white (150 NT$) ตามสไตล์ออสซี่ที่เหมาะสำหรับคนชอบดื่มกาแฟครีมมี่ เวลาที่เหมาะจะแวะมาที่ Woolloomooloo คือช่วงสายหรือบ่าย เพราะช่วงเที่ยงที่ร้านจะแน่นไปด้วยคนทำงานที่ออกมาพักทานกลางวันกัน

Opening hours: อาทิตย์-พฤหัส 7.30-24.00 ศุกร์-เสาร์ และวันหยุดราชการ 7:30-1:00
Location: No. 379, Section 4, XinYi Road, Taipei City, Taiwan
Link: facebook

Fika Fika Cafe – Zhongshan District (中山區)
MRT Station: Songjiang Nanjing

หนึ่งในร้านดังของไทเปที่คนในวงการกาแฟส่วนใหญ่ต้องเคยได้ยินชื่อคือ Fika Fika Cafe ร้านที่เปรียบเสมือนทีมชาติของประเทศไต้หวัน เพราะไปชนะการแข่งขันระดับโลก คว้ารางวัล Nordic Roaster 2013 จากกรุงออสโล ประเทศนอร์เวย์กลับมาได้ ร้านนี้จึงเป็นร้านปักหมุดที่คอกาแฟทุกคนนิยมมาลองชิมฝีมือแชมป์

ที่มาของชื่อร้านมาจากคำว่า Fika ซึ่งหมายถึงวัฒนธรรม coffee break หรือการ “พักดื่มกาแฟ” ของชาวสวิดิชที่เทียบได้กับ afternoon tea ของชาวอังกฤษ ชาวสวีดิชคลั่งไคล้การดื่มกาแฟมากถึงขนาดบัญญัติคำว่า Fika ขึ้นมาใหม่เพื่อกิจกรรมนี้โดยเฉพาะ (ว่ากันว่าเกิดจากการผวนคำว่า Kaffe ซึ่งหมายถึงกาแฟ) ดังนั้นจึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าร้าน Fika Fika Cafe คาเฟ่ดังแห่งเขตจงซาน (Zhongshan) จะต้องเป็นร้านกาแฟที่ได้รับอิทธิพลจากสไตล์นอร์ดิกมาแน่ๆ

Fika Fika Cafe อยู่ห่างจากสถานี Songjiang Nanjing ไม่ถึง 300 เมตร ให้เดินออกประตู 5 ของสถานี ขึ้นมาจะเป็นถนน Nanjing East ซึ่งเป็นย่านธุรกิจใหญ่ที่เต็มไปด้วยอาคารสำนักงาน จากนั้นเดินเลี้ยวขวาเข้าซอยถนน Yitong จะเห็นสวนอยู่กลางซอย เดินต่อไปจนถึงสวนเลี้ยวซ้าย จะเห็นร้านอยู่ตรงหัวมุมถนนข้างสวน

สิ่งหนึ่งที่ควรรู้ไว้ก่อนมาคือกาแฟร้านนี้ราคาไม่ย่อมเยาเอาเสียเลย หากอยากชิมแนะนำว่าควรมีเงินติดกระเป๋าสำหรับกาแฟไว้อย่างน้อยๆ 400 NT$ เพราะเมนูน่าลองของร้านนี้คือ single-origin ซึ่งราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 380NT$ (เมล็ดท้องถิ่น) ไปจน 550NT$ (Morgan’s Estate) ขึ้นอยู่กับชนิด เมล็ดกาแฟท้องถิ่นที่ทางร้านใช้ มาจากมณฑลหนานโถว ดินแดน “สวิตเซอร์แลนด์ไต้หวัน” ทางตอนกลางของประเทศที่นักท่องเที่ยวนิยมเดินทางไปเที่ยวชมฟาร์มแกะและซากุระบนภูเขากัน

single-origin จากมณฑลหนานโถวเสิร์ฟแบบ double espresso “เย็นก่อนร้อนตาม” พนักงานกำชับอย่างเอาใจใส่ พร้อมอธิบายถึงที่มาของเมล็ดให้ลูกค้าต่างถิ่นฟังพอสังเขป

นอกจากกาแฟ specialty ทางร้านยังมีกาแฟมาตรฐานรสดีรวมไปถึงคุกกี้ สโคน ชีสเค้ก เบเกิ้ลสดใหม่จากร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นให้ทานเล่นคู่กาแฟอีกด้วย ส่วนใครที่ติดใจรสชาติของ Fika Fika Cafe ก็สามารถซื้อเมล็ดของทางร้านกลับไปเป็นของฝากเพื่อนหรือดื่มเองที่บ้านก็ได้เช่นกัน

Opening hours: จันทร์ 10:30-21:00 อังคาร-พฤหัส 8:00-21:00 ศุกร์ 8:00-22:30 เสาร์-อาทิตย์ 9:00-21:00
Location: No. 33, Yitong Street, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104
Link: facebook

Luguo Cafe @ Art Yard – Datong District (大同區)
MRT Station: Beimen

Luguo Cafe 爐鍋咖啡 ตั้งอยู่ที่ Art Yard โครงการสร้างสรรค์ที่เป็นทั้งธุรกิจค้าปลีกงานหัตถกรรมเซรามิค ร้านกาแฟ และศูนย์ส่งเสริมวัฒนธรรมไต้หวันในเวลาเดียวกัน ส่วนของร้านกาแฟซ่อนตัวอยู่บนชั้น 2 ของอาคารเก่าที่สร้างขึ้นตั้งแต่ค.ศ. 1923 ซึ่งเป็นยุคที่ไต้หวันยังอยู่ภายใต้การปกครองของญี่ปุ่น ในอดีตย่านต้าเต้าเฉิงริมฝั่งแม่น้ำตันสุ่ย ในเขตต้าถง (Datong) ทางตะวันตกของไทเปแห่งนี้เคยเป็นศูนย์กลางการค้าชาและสิ่งทอ ตึกเก่าตามตรอกซอยในแถบนี้จึงยังหลงเหลือบรรยากาศและสถาปัตยกรรมแบบยุคอาณานิคมให้ได้สัมผัสกันอยู่ หากเดินเลยไปอีกนิดก็จะเจอท่าเรือต้าเต้าเฉิงที่เคยเป็นท่าเรือสำคัญในอดีต ซึ่งตอนนี้มีทั้งสวนสาธารณะและเส้นทางปั่นจักรยานริมน้ำที่นักท่องเที่ยวก็สามารถเช่าจักรยานมาปั่นเล่นกันได้

การเดินไปร้าน Luguo Cafe ก็ไม่ยาก ออกจาก MRT สถานี Beimen ทางออก 3 แล้วเดินตามถนน Tacheng ขึ้นเหนือไปเพียงไม่กี่ร้อยเมตรก็จะถึงถนน Dihua สังเกตได้จากป้ายสีแดงที่ตั้งอยู่บริเวณหัวถนน เดินต่อไปอีกเล็กน้อยก็จะเจอลานโล่งคล้ายจัตุรัสเล็กๆ ทางด้านขวา Art Yard จะอยู่หัวถนนทางด้านซ้าย เดินต่อเข้าไปในบริเวณอาคาร จะเจอป้ายร้านเล็กๆ และบันได เดินขึ้นไปชั้น 2 ก็จะพบร้าน

บรรยากาศภายใน Luguo Cafe แตกต่างจากร้านกาแฟกระแสนิยมที่มักจะตกแต่งร้านสไตล์ industrial ด้วยเหล็กและไม้ที่ให้บรรยากาศดิบๆ แต่อบอุ่น หรือสไตล์ minimal เรียบหรูเพื่อเอาใจคนเมืองที่ใส่ใจดีไซน์ แต่ที่นี่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านไต้หวันย้อนยุคที่เงียบสงบแต่อบอุ่น หน้าร้านมีโต๊ะเล็กที่เต็มไปด้วยใบปลิวโฆษณากิจกรรมศิลปะไต้หวัน ที่มีทั้งละครเวที ดนตรีทั้งท้องถิ่นและร่วมสมัย ตลอดจนนิทรรศการต่างๆ วางอยู่ ภาพจิตรกรรมบนผนังตลอดจนของตกแต่งชิ้นเล็กชิ้นน้อยล้วนแล้วแต่มีความเป็นท้องถิ่น ที่แอบสะท้อนจิตวิญญาณการอนุรักษ์อัตลักษณ์ของชาติเอาไว้ไม่ให้ถูกกลืน กลิ่นการเมืองที่แฝงอยู่จางๆ เคล้ากับความหอมหวลของกาแฟที่ร้านนี้ ถือได้ว่าเป็นเสน่ห์เฉพาะตัวอีกอย่างที่ให้อะไรมากกว่าการตกแต่งร้านสวยงามแบบฉาบฉวย

เมนูของทางร้านมีทั้งกาแฟมาตรฐาน และแบบ single-origin ที่จะเสิร์ฟให้ดื่มในรูปแบบเดียวกับศิลปะการดื่มชาจีน พนักงานจะนำชุดกาแฟที่ประกอบไปด้วยเหยือกและแก้ว 2 ใบมาเสิร์ฟให้ ใบแรกจะเป็นแก้วพัก ที่ใช้รับกาแฟจากเหยือกเพื่อพักอุณหภูมิ ก่อนจะถูกเทลงแก้วใบที่สองซึ่งเป็นแก้วสำหรับดื่ม หลังจากเทแล้ว พนักงานจะให้ลูกค้าดมแก้วใบแรก เพื่อสูดกลิ่นของกาแฟที่ค้างอยู่บนเนื้อแก้ว พร้อมอธิบายถึงลักษณะพิเศษของชนิดกาแฟนั้นๆ ในขณะที่ลูกค้าเริ่มจิบกาแฟคำแรก พนักงานของที่นี่สุภาพและพิถีพิถัน ที่สำคัญยังสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดีพอสมควร เหมาะสำหรับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านกาแฟกระแสนิยม มาสัมผัสมุมอนุรักษ์นิยมของไต้หวันกันดูบ้าง

Opening hours: เปิดทุกวัน 11:00-19:00
Location: 2F, No.1, Lane 32, Section 1, Dihua Street, Datong District, Taipei City, Taiwan 103
Link: Art Yard website

Fujin Tree 353 by simple kaffa – Songshan District (松山區)
MRT Station: Songshan Airport

สถานที่ยอดนิยมของเขตซงชาน (Songshang) คงหนีไม่พ้นตลาดกลางคืนเหราเหอ (Raohe Night Market) Rainbow Bridge หรือสถานที่จัดคอนเสิร์ตระดับประเทศอย่าง Taipei Arena แต่หากเที่ยวเลยขึ้นไปอีกนิดจนถึงแถบสนามบิน ก็จะได้พบกับย่านชุมชนเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยคาเฟ่และร้านดีไซน์สุดฮิปอย่างฟู่จิน (Fujin)

ย่านฟู่จินตั้งอยู่ค่อนข้างไกลจาก MRT เส้นทางการเดินที่ใกล้ที่สุดคือจากสถานี Songshang Airport ระยะทางประมาณ 1 กม. ออกมาหน้าสนามบินแล้วเลี้ยวซ้าย เดินเลียบถนน Minquan East ไปซักพักจะถึงแยกถนน Guanfu North ให้เลี้ยวขวา เดินตามถนนไปเล็กน้อยจะเจอป้ายถนน Fujin ให้เลี้ยวซ้าย ถ้าเห็นแปลงผักชุมชนขนาดใหญ่เมื่อไหร่ก็คือถึงจุดหมายแล้ว

ฟู่จิน (Fujin) เป็นย่านชุมชนเงียบสงบร่มรื่นที่กลุ่มนักออกแบบนิยมมาจับจองพื้นที่ทำสตูดิโอและเปิดร้านค้ากัน มีความคล้ายย่านอารีย์ของกรุงเทพฯ แต่ไม่พลุกพล่านเท่า เสน่ห์ของย่านนี้คือความผสมผสานที่ลงตัวอย่างประหลาด สองฝั่งถนนเต็มไปด้วยร้านไลฟ์สไตล์และซีเล็คช็อปดีไซน์เท่ ที่ตั้งสลับกับโรงเรียนอนุบาลและเนอสเซอรี่บ้านๆ ที่อากงอาม่าพาลูกจูงหลานมาส่งเรียน ในขณะที่หนุ่มสาวชาวเมืองขับพอร์ชมาหากาแฟดื่มกัน concept shop ร้านเดียวในไทเปของ Beams แบรนด์ดังจากญี่ปุ่น ก็ตั้งอยู่ติดกับแปลงผักสาธารณะของชุมชนที่เหล่าแม่บ้านจะออกมารดน้ำเก็บพืชผลกันทุกวันยามบ่าย เรียกได้ว่าเป็นย่านที่วิถีสโลว์ไลฟ์แบบฟู่ฟ่าและสมถะสามารถมาบรรจบกันได้อย่างมีเสน่ห์ลงตัวมาก

Fujin Tree 353 by simple kaffa คือคาเฟ่สาขาของ Fujin Tree 355 ซีเล็คช็อปสไตล์ zakka ที่ขายตั้งแต่เครื่องแต่งกายไปจนของแต่งบ้านและงานฝีมือ โดยมุ่งเน้นสนับสนุนผลงานของนักออกแบบและช่างฝีมือไต้หวันซึ่งยังไม่มีชื่อเสียงให้เป็นที่รู้จัก

บรรยากาศภายใน Fujin Tree 353 สวยงามอบอุ่นน่านั่ง หน้าร้านที่เปิดโล่งเป็น semi-outdoor ทำให้ต้นไม้ใหญ่ริมถนนกลายเป็นเหมือนส่วนหนึ่งของร้าน ที่นี่เป็นคาเฟ่ที่ตรงโจทย์คนสาย urban เป็นที่สุด ไม่ว่าจะการตกแต่งภายในแบบ industrial ที่เรียบคลีน องค์ประกอบของไม้ หนัง ผ้าดิบ ดอกไม้กองโตสีสันสดใสวางประดับแบบดิบๆ กลิ่นวินเทจจางๆ ตลอดจนความเป็นธุรกิจท้องถิ่นขนาดเล็กที่คราฟท์และมีดีไซน์ เรียกได้ว่าถ้าลูกค้าในร้านนี้มีหนังสือ Cereal หรือ Kinfolk ซ่อนอยู่ในกระเป๋าก็คงไม่น่าแปลกใจ ส่วนใครที่ไม่ได้วางแผนจะมานั่งกินบรรยากาศ แนะนำว่าให้สั่ง take away แล้วเดินต่อ เพราะย่านฟู่จินนั้นเต็มไปด้วยแรร์ไอเทมและเสน่ห์ชุมชนให้เดินสำรวจอีกมากมาย

Opening hours: เปิดทุกวัน 9:00-18:30
Location: No. 353, Fujin Steet, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
Link: facebook, website, Fujin Tree Group website

Rufous Coffee – Da’an District (大安區)
MRT Station: Technology Building

ต้าอัน (Da’an) เป็นเขตใหญ่ที่คึกคักหลากหลาย ไม่ว่าจะถนนช็อปปิ้งสายหลักอย่าง จงเซียว (Zhongxiao) ฟู่จิง​ (Fuxing) และตุนหัว​ (Dunhua) ที่ครบครันทันสมัย ไปจนย่านมหาวิทยาลัยอย่างซือต้า (Shida) กงกวน (Gongguan) และหยงคัง (Yongkang) ที่เต็มไปด้วยสีสันของนักศึกษาวัยรุ่น ตลอดจนชุมชน expats ที่ไทเปก็ล้วนอยู่อาศัยกันในเขตต้าอัน

หากนึกถึง “ร้านกาแฟหน้าโรงเรียน/มหาลัย” หลายคนคงนึกถึงร้านที่กาแฟรสชาติพอใช้ที่เอาไว้ดื่มแก้ง่วง แต่ Rofous Coffee เป็นมากกว่าแค่ร้านกาแฟกันตาย ยิ่งไปกว่านั้นรสชาติกาแฟของที่นี่ น่าจะเรียกได้ว่าดีเป็นอันดับต้นๆ ของไทเปเลยก็ว่าได้ ถือเป็นร้านกาแฟแรร์ไอเทมที่แม้จะอยู่ไกลซักหน่อยแต่ก็คุ้มสำหรับการเดินทางไปลองชิม

การเดินไป Rufous Coffee ให้นั่ง MRT สายสีน้ำตาลมาลงที่สถานี Technology Building ออกมาแล้วเลี้ยวซ้ายเดินลงมาตามถนน Fuxing South ข้ามถนน Heping East แล้วเดินต่ออีกประมาณ 200 เมตร ก็จะเจอร้านอยู่ทางด้านซ้ายมือ

บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างสลัวแต่สงบส่วนตัว มีเพลงอินดี้เก่าๆ เช่น Kings of Convenience อัลบั้ม Riot on an Empty Street เปิดคลอเบาๆ คนเข้าออกไม่พลุกพล่านเหมือนร้านตามย่านยอดนิยม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการมานั่งทำงาน อ่านหนังสือ จิบกาแฟเงียบๆ ลูกค้าส่วนใหญ่จึงเป็นนักศึกษาขาประจำจากมหาวิทยาลัยใหญ่ในย่านนี้นั่นเอง

Rufous Coffee ตกแต่งแบบบ้านๆ สไตล์ไม่เอาใจกระแสใดทั้งสิ้น หากการออกแบบร้านถือเป็นการสื่อสารแบรนด์วิธีหนึ่ง ร้านนี้ก็คงกำลังบอกลูกค้าทุกคนว่า “ฉันสนใจแค่เรื่องกาแฟ” ชั้นวางของหลังเคาน์เตอร์เรียงรายไปด้วยอุปกรณ์กาแฟที่มีไว้สำหรับทั้งใช้และโชว์ ไม่ว่าจะถ้วยกระเบื้อง เครื่องบดมือหมุน กาน้ำร้อนโบราณ เหยือกนม เชคเกอร์ หรือแม้แต่โปสการ์ดกับภาพประดับผนังก็ล้วนแล้วแต่เกี่ยวกับกาแฟ

พนักงานของที่นี่มาดขรึมแต่สุภาพและเอาใจใส่ดี เมื่อลูกค้าเข้ามาถึงก็จะเดินนำตะกร้าใบใหญ่มาให้ใส่กระเป๋าพร้อมกับแนะนำเมนู Rufous Coffee มีกาแฟให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย เมนูร้อนอย่าง Hazelnut Caffè Latte ก็รสนุ่มละมุนลิ้น ส่วนเมนูเย็นแบบ cold-brewed ก็หอมอร่อย มีทั้งแบบ syphon แบบ drip ไปจนกระทั่งกาแฟใส่แอลกอฮอล์ เช่น Irish Coffee, Rum, Cognac, Baileys, Khalua และยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ เช่นชา สมุนไพร และน้ำผลไม้แบบต่างๆ อีกด้วย ถึงแม้ที่นี่จะไม่ใช่ร้านเก๋ในย่านฮิป ไม่ได้อยู่ใจกลางแหล่งช็อป แต่ Rufous Coffee ก็ถือเป็นร้านที่คนรักกาแฟไม่ควรพลาดแวะมาเยือนสักครั้งเป็นอันขาด

Opening hours: จันทร์-พุธ, ศุกร์-อาทิตย์ 13:00-22:00 (ปิดวันพฤหัส)
Location: No. 339, Section 2, Fuxing S Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
Link: facebook, Blog

The Lobby Of Simple Kaffa | Hotel V – East District (臺北東區)
MRT Station: Zhongxiao Dunhua

คนที่ได้ไป Fujin Tree 353 มาแล้ว อาจจะเกิดคำถามเกี่ยวกับชื่อพ่วงท้าย “by Simple Kaffa” สงสัยขึ้นมาว่าเป็นร้านอย่างไร สาขาหลักของชื่อนี้อยู่ที่ไหน คำตอบอยู่ที่ถนนตุนหัว​ (Dunhua) ย่านช็อปปิ้งสุดฮิปของ East District ที่เต็มไปด้วยสตรีทแบรนด์ ซีเล็คช็อป และคาเฟ่ร้านอาหารเก๋ๆ

ไทเปฝั่งตะวันออก หรือ East District คือชื่อเรียกพื้นที่เมืองใหม่ซึ่งพัฒนาขึ้นเป็นเขตธุรกิจการค้าที่ทันสมัย กินพื้นที่เขตต้าอัน ซินยี และ จงซานรวมกัน นับง่ายๆ คือตั้งแต่จากถนน Fuxing ที่มี SOGO สีเขียวเป็นต้นไป

วิธีไปร้าน The Lobby Of Simple Kaffa ที่ง่ายที่สุดคือขึ้น MRT สายสีน้ำเงินไปลงที่สถานี Zhongxiao Dunhua ขึ้นประตู 2 ออกมาแล้วเลี้ยวซ้ายซอยแรก เดินเข้าไปเพียง 100 เมตรจะเห็นโรงแรม Hotel V บริเวณหัวมุมแยกที่สอง มองหากำแพงที่มีไม้เลื้อยสีม่วงเดินลงบันไดไปชั้นใต้ดินก็จะเจอร้านซ่อนตัวอยู่ในซีเล็คช็อปของทางโรงแรม

The Lobby Of Simple Kaffa มีชื่อเล่นว่า “ร้านกาแฟแชมป์” เนื่องจาก Berg Wu ผู้ก่อตั้งร้านได้รับรางวัลชนะเลิศ 3 ปีซ้อน (2013-2015) ในการแข่งขัน Taiwan Barista Championship นั่นหมายความว่านี่คือร้านกาแฟของบาริสต้าอันดับหนึ่งของไต้หวัน หากเทียบแบบหนังกำลังภายใน Berg Wu คงถือได้ว่าเป็นเทพกระบี่เจ้าของสุดยอดเคล็ดวิชา ที่ชาวยุทธจักรกาแฟน่าจะต้องอยากทดสอบฝีมือดูซักกระบวน ส่วนท่าไม้ตายที่เจ้าของร้านถนัดก็คือการทำ espresso นั่นเอง

+1 เมนู espresso เสิร์ฟคู่ cappuccino สำหรับคนที่ต้องการแรงถีบจากคาเฟอีนก่อนเริ่มต้นวัน ส่วนใครที่อยากได้ความหวานแนะนำ Brown Sugar Latte

ที่นี่เป็นอีกร้านที่สร้างมาเพื่อการดื่มกาแฟเป็นสำคัญ โต๊ะ เก้าอี้ และการตกแต่งนั้นเรียบง่ายสมชื่อ ไม่มีดีไซน์อะไรหวือหวาเอาใจคนสายเก๋ บนตู้วางของมีเพียงอุปกรณ์กาแฟและรางวัลที่ชนะมาจากการแข่งขันต่างๆ วางแสดงเป็นเครื่องการันตีคุณภาพเท่านั้น แต่ด้วยความที่ตั้งอยู่ในร้านขายสินค้าแฟชั่น ดิสเพลย์เสื้อผ้าและภาพคาร์ล ลาเกอร์เฟลด์บนผนังจึงทำให้บรรยากาศดูชิคไปโดยปริยาย นอกจากกาแฟแล้วที่นี่ยังมีของหวานให้เลือกหลากหลาย เมนูดังที่ลูกค้าหลายคนสั่งกันคือมัทฉะโรล

Opening hours: จันทร์-พฤหัสและอาทิตย์ 12:30-21:30 ศุกร์และเสาร์ 12:30-22:00
Location: B1F, No. 48, Lane 177, Section 1, Dunhua S. Road, Da’an District., Taipei City, Taiwan 106
Link: facebook

---

TAIPEI COFFEE WALK ทริปนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของคาเฟ่ที่มีอยู่มากมายนับไม่ถ้วนในกรุงไทเป ในแต่ละย่านที่เขียนถึงนั้นยังมีสถานที่น่าสนใจหลบซ่อนอยู่อีกมากมายให้เดินเที่ยวค้นหาได้เป็นวันๆ เตรียมท้องให้พร้อมกิน แล้วเตรียมรองเท้าดีๆ ซักคู่ให้เหมาะ เพราะเพื่อนคู่กายที่จะอยู่ติดเท้าพาคุณไปเดินเที่ยวเปิดโลกตลอดทั้งทริป ต้องพร้อมเดินไปไหนไปกันกับคุณได้เสมอ ขอขอบคุณ ECCO Thailand สำหรับ ECCO Intrinsic Karma ทั้ง 3 คู่ รุ่น Sneaker กับ Ballerinas สีน้ำเงินโคบอลต์ และรุ่น Loafers สีดำ ที่มาร่วมเดินทางสำรวจกรุงไทเปครั้งนี้กับเรา