10 สถานที่ กิน อยู่ เที่ยว ตามจังหวะเมืองเชียงใหม่ แนะนำทำเลน่าอยู่อาศัย ที่บ้าน “สันผีเสื้อ”

ทำไมเชียงใหม่ถึงมีสมญานามมากมาย ว่าเป็นเมืองศิลปินบ้าง เมืองแห่งวิถี slow life บ้าง เมืองแห่งงานฝีมือ เมืองแห่งธรรมชาติมากมายไปหมด ซึ่งลึกๆ แล้ว อาจเพราะเชียงใหม่เป็นเมืองที่เอาความสะเปะสะปะมาอยู่รวมกัน จนเกิดเป็นเอกลักษณ์ แล้วส่งผลมาถึงคนที่อยู่ แม้กระทั่งนักท่องเที่ยวยังสัมผัสได้ถึง “ความเป็นเชียงใหม่” ไม่ว่าจะเป็นจังหวะการใช้ชีวิต สังคมที่เป็นกันเอง ค่าครองชีพแสนสบายกระเป๋า การเดินทางก็ไม่ได้คับคั่งตลอดเวลา ย่านการค้าร้านรวงหลอมรวมไปกับทัศนียภาพตัวเมืองเก่า cafe แบบ modern อยู่ข้างวัด ร้าน all day breakfast อยู่ในย่านตลาดสด ถึงจะใช้ชีวิตกันเนิบๆ ก็เปลี่ยนแปลงสิ่งเกิดใหม่ตลอดเวลา สีสันนานาวัฒนธรรมสลับสับเปลี่ยนกันไปแต่ไม่แปลกแยก หากจะนิยาม คงเหมือนอาหารเหนือฟิวชั่น แถมกลิ่นอายเหล่านี้ นับวันยิ่งเย้ายวนดึงดูดให้คนทั่วทุกสารทิศต้องมาแวะชิมให้ได้ จนบางครั้งติดใจ ยกอาหารจานนี้ให้เป็นจานหลัก ตั้งรกรากเริ่มชีวิตใหม่ที่นี่ก็มีไม่น้อย

สันผีเสื้อ

อีกหนึ่งสิ่งแสนทรงเสน่ห์ของเมืองนี้ก็คือ “ธรรมชาติ” เพราะเรายังสามารถพบเห็นแปลงนาข้าว หรือทิวทัศน์เทือกเขาโอบล้อม เพียงขับรถ 15-20 นาทีเท่านั้นจากตัวเมือง ถือเป็นทำเลทองของบรรดาที่พักอาศัย และอีกหนึ่งย่านที่น่าสนใจในตอนนี้ ก็คือบ้าน “สันผีเสื้อ” เพราะ นอกจากจะเดินทางสะดวกเนื่องจากใกล้วงแหวนรอบที่ 2 และ 3 ตัดผ่านซุปเปอร์ไฮเวย์ ยังง่ายต่อการเข้าถึงสถานที่ราชการ ห้างสรรพสินค้า เข้าตัวเมืองหรือจะเดินทางไปอำเภอรอบนอก อย่างสันกำแพง แม่ริม หางดง ก็ไม่ใช่เรื่องยาก ซึ่งนอกจากจะใกล้เมืองแล้ว ยังคงความเป็นธรรมชาติ อากาศสะอาด เงียบสงบ ยังคงมีความเป็นชุมชนท้องถิ่นสูงมากอีกด้วย

สันผีเสื้อ

แต่เมื่อคิดจะมาอยู่ทั้งที ลองมาเดินช้าๆตามจังหวะ กิน เที่ยว ของชาวเมืองเชียงใหม่กันดูบ้าง ว่านอกจากบ้าน และที่ทำงานแล้ว เขาแอบไปใช้เวลาที่ไหนกันบ้าง

มีนา – Rice Based Cuisine

ไม่ห่างจากตัวเมืองนัก บ้านไม้ทรงไทยโบราณท่ามกลางสวนร่มรื่น ตั้งอย่างเหนียมอายในตำบลสันกลาง อ.สันกำแพง ที่ตั้งร้านอาหารเล็กๆชื่อ มีนา (Meena Rice Based Cuisine) ผลิตเมนูเพื่อสุขภาพด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล บริเวณร้านมีแปลงนาสำหรับปลูกข้าวออแกนิค เพื่อเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักของที่นี่ และแน่นอน เอกลักษณ์ของที่นี่ย่อมหนีไม่พ้น “ข้าว”

meena07 copy

เมนูข้าว 5 สี ที่ถูกอัดเป็นก้อนสามเหลี่ยมทรงข้าวปั้น แบ่งเลเยอร์จัดเรียงสีอย่างพิถีพิถัน ข้าวแต่ละสีประกอบไปด้วย ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้องแดง ข้าวหอมมะลิ ข้าวดอกคำฝอย และข้าวอัญชัน ซึ่งเราสามารถเลือกได้ว่าจะทานกี่ชนิดหรือทั้งหมดก็ได้ ส่วนเมนูแนะนำอื่นๆจะเน้นส่วนผสมของข้าวเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น ยำข้าวสาลี ลาบข้าวโอ๊ต กาแฟข้าวหอม ข้าวกล้องปั่นนมสด หรือจะเป็นอาหารไทย อย่างห่อหมก มัสมันไก่ ก็มีให้เลือกทานอีกมากมาย บรรยากาศที่แสนเป็นกันเอง จะมาทานกับครอบครัวก็อบอุ่นดี หรือจะมาทานคนเดียวก็สบายๆ

meena02

meena05

meena10

[su_gmap width=”1600″ address=”มีนา chiang mai”][su_gmap address=”The High Line”][/su_gmap]

GRAPH TABLE – all day breakfast

มูลเมืองซอย 6 ซอยเล็กๆ ที่ตั้งขนาบข้างไปกับตลาดสมเพชร ตลาดสดในตัวเมืองเชียงใหม่ที่แสนจอแจ แต่เมื่อเดินเข้าซอยมาเล็กน้อย ก็จะพบกับอีกบรรยากาศที่แตกต่างอย่างชัดเจน ร้าน Graph Table เป็นหนึ่งในร้านที่แฝงตัวอยู่ในห้องแถวขนาดหนึ่งคูหา แต่ด้วยสไตล์การแต่งร้านที่โดดเด่นจึงสะดุดตาผู้ที่ผ่านไปผ่านมาแถวนั้นได้ง่าย ร้านนี้ถือเป็นการต่อยอดธุรกิจเดิมจากร้าน Graph Cafe ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีอยู่ก่อนแล้วและขึ้นชื่อในเรื่องกาแฟพอสมควรเลยทีเดียว

graph09

Graph Table เป็นร้านที่เกิดจากความรักในการทำอาหารของเจ้าของร้าน ดังนั้นเรื่องการคัดเลือกวัตถุดิบและความพิถีพิถันในการปรุงจึงถือเป็นจุดเด่นของร้านนี้ โดยเมนูหลักจะมีทั้งแบบ all day breakfast อย่าง Egg Benedict ทานพร้อมแฮม หรือเครื่องเคียงต่างๆ อีกมากมาย และยังมีเมนูเด็ดประจำร้านอย่าง พิซซ่า และ พาสต้า ที่ทางร้านนวดแป้งกันเองแบบสดใหม่วันต่อวัน ทานคู่กาแฟร้อนๆ สักแก้ว นั่งทอดน่องดูนักท่องเที่ยวเดินผ่านไปมา อาจทำให้เพลินจนเวลาผ่านไปแบบไม่รู้ตัว

graph01 copy

graph10 copy

graph12

[su_gmap width=”1600″ address=”18.791945, 98.992669″][su_gmap address=”The High Line”][/su_gmap]

ท่าแพ East & Dibdee Cafe by dibble binder – Cafe, Art Space, Live Music

Dibdee Studio คาเฟ่เล็กๆของกลุ่มผู้รักการเย็บสมุด ที่มาบุกเบิกตึกเก่าที่ถูกทิ้งร้างบนถนนท่าแพ ย่านที่ยังคงกลิ่นอายของวัฒนธรรมเชียงใหม่อย่างชัดเจน ตึกรามบ้านช่องส่วนใหญ่ที่ยังคงมีกลิ่นอายยุคบ้านตึกสมัยก่อน ถูกนำมาปรับปรุง และแปลงโฉมให้กลายมาเป็นร้านกึ่งคาเฟ่กึ่งสตูดิโอ เป็นทั้งที่ทำงานเย็บสมุดและงานฝีมือต่างๆ ดำเนินกิจการไปพร้อมกับเปิดพื้นที่ให้คนเข้ามานั่งชิวจิบกาแฟ อ่านหนังสือ ส่วนหน้าร้านถูกจัดเป็นช็อปขายของแฮนด์เมดเล็กๆ บรรยากาศน่ารักๆ

dibdee01

ต่อมาพื้นที่แห่งนี้ถูกเพิ่มชีวิตชีวา โดยเหล่านักดนตรีและสต๊าฟร้าน North Gate Jazz Co-op ที่เข้ามาปรับปรุงและพัฒนาจากพื้นที่รกร้างที่ก่อสร้างไม่เสร็จ ให้กลายเป็นพื้นที่ศูนย์กลางการจัดแสดงแบ่งปันงานศิลปะ ไม่ว่าจะเป็นด้านดนตรีและภาพยนตร์ จนถึงงานแสดงภาพศิลป์ ซึ่งมีทั้งจากศิลปินไทยและต่างชาติ ถือเป็น Art Hub ที่สามารถมาเสพศิลปะกันได้ทุกวัน รายละเอียดงานแต่ละสัปดาห์จะถูกแจ้งผ่านเฟสบุ๊ค Thapae East – Venue for the Creative Arts หากสนใจหรืออยากแสดงผลงาน ก็เพียงแค่นัดวันเวลา และเเจ้งรายละเอียดของงานไว้ในกล่องข้อความได้เลย

1799863_676818672364472_6255345968737053871_o

IMG_0641

[su_gmap width=”1600″ address=”18.788054, 99.000742″][su_gmap address=”The High Line”][/su_gmap]

ร้าน Fern Forest Cafe

ถึงแม้จะอยู่ในตัวเมืองชั้นใน และเมื่อไม่นานมานี้ Fern Forest Cafe ได้ย้ายไปเปิดหน้าร้านแห่งใหม่ ห่างจากที่เดิมไปเล็กน้อย ซึ่งเดิมทีเปิดในพื้นที่บ้านของตัวเอง แต่ร้านเค้กยุคบุกเบิกของเชียงใหม่ร้านนี้ ยังสามารถดึงเอาความวินเทจร่วมสมัย ผสมผสานกับสวนเฟิร์นอันเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างลงตัว แม้ว่าอากาศจะร้อนแค่ไหน ความร่มรื่นของบรรดาเฟิร์นก็ช่วยบรรเทาความร้อนได้เป็นอย่างดี

fern01

เพราะเป็นร้านที่อายุอานามไม่น้อย ลูกค้าที่นี่จึงมีทุกกลุ่ม ตั้งแต่คนท้องถิ่นที่มาแบบครอบครัว มานั่งคุยงาน หนุ่มสาวมาแวะทานเค้ก หรือแม้กระทั่งนักท่องเที่ยวก็มีไม่น้อย ด้วยเพราะรสชาติที่เสมอต้นเสมอปลาย โดยเฉพาะ เค้กมะพร้าว ที่หวานกลมกล่อม หอมกะทิอ่อนๆ เนื้อเค้กเนียนละเอียดที่พร้อมละลายไปในปาก และบาน็อฟฟี่หอมหวาน สองเมนูยอดฮิตลอดกาล ทำให้เฟิร์นฟอเรสยังคงเป็นร้านที่เวลาจะทานเค้ก ชาวเชียงใหม่ก็จะนึกถึงเสมอ

fern11

fern06

fern09

fern02

[su_gmap width=”1600″ address=”fern forest chiang mai”][su_gmap address=”The High Line”][/su_gmap]

ตลาดเชียงใหม่อาหารปลอดภัย “จริงใจ มาร์เก็ต” (JJ Market)

ทุกเช้าวันอาทิตย์ นอกจากเป็นวันพักผ่อนอยู่บ้านแล้ว อีกที่หนึ่งที่เหล่านักรักสุขภาพมักไปรวมตัวกัน ก็คือ ตลาดอาหารปลอดภัย ใน จริงใจ มาร์เก็ต เพราะที่นี่เป็นอีกหนึ่งในโครงการของสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ เพื่อผลักดันให้เชียงใหม่เป็นจังหวัดแห่งพืชอาหารปลอดภัย ทำให้มีการตรวจสารพิษในวัตถุดิบอย่างสม่ำเสมอ และค่อนข้างเชื่อถือได้

jj11

พ่อค้าแม่ค้าที่ทำการเกษตรปลอดสาร เขาจะนำผลิตภัณฑ์สดใหม่จากสวน ไร่ นา มาวางขายกัน มีทั้งผักท้องถิ่นและผักเศรษฐกิจทั่วไป ผลไม้สด ข้าวสารนานาพันธุ์ ไปจนถึงอาหารเจ เต้าหู้ ก็มีให้สามารถจับจ่ายได้ที่นี่ตั้งแต่ช่วงเช้า แต่ของสดของดีไม่เคยรอใคร ดังนั้นจริงใจมาร์เก็ตจึงคึกคักสุดๆ ตั้งแต่ช่วงตลาดเปิด นอกจากนั้นยังมีโซนอาหารปรุงสุกให้ช็อปและคลอเคล้าไปกับเสียงดนตรีโฟล์คสบายๆ เพิ่มความสดใสให้กับยามเช้าวันอาทิตย์

jj08 copy

jj09 copy

jj12

[su_gmap width=”1600″ address=”jj market chiang mai”][su_gmap address=”The High Line”][/su_gmap]

บ้าน “ข้างวัด” – Community & Art Space

ความเป็นชุมชน ถือเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่น่ารักของเชียงใหม่ แต่หากจะกล่าวถึงชุมชนที่นอกจากจะอบอุ่นเข้มเเข็งแล้วยังเต็มไปด้วยความสร้างสรรค์ คงต้องยกให้ ชุมชน บ้าน “ข้างวัด” ภายใต้แนวคิดถ้อยทีถ้อยอาศัยของชุมชนเล็กๆ ที่ต้องการคงไว้ซึ่งวิถีชีวิตเรียบง่ายแบบเกื้อกูลกัน บ้านไม้หลังเล็กๆ ที่ผ่านการออกแบบและจัดสรรพื้นที่อย่างร่วมสมัย เรียงรายอิงแอบกันในบรรยากาศสบายๆ

BKW18

ที่ชุมชนบ้านข้างวัดมี “ลานมหรสพ” ขนาดกำลังดีสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น ฉายหนังกลางแปลง งานดนตรีเล็กๆ หรือการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ตั้งแต่ระดับชนเผ่าไปจนถึงนานาชาติ นอกจากนี้ บ้านแต่ละหลังยังเปิดเป็นกิจการขนาดกะทัดรัด ไม่ว่าจะเป็นห้องสมุด “มาหาสมุด” ที่สร้างจากความรักของนักสะสมหนังสือและจัดตั้งเป็นห้องสมุดสาธารณะ เปิดพื้นที่ให้หนอนหนังสือทั้งหลายได้เข้าถึงหนังสือระดับวรรณกรรมชั้นเยี่ยมแบบฟรีๆ มีสตูดิโอ พื้นที่สอนศิลปะให้กับบุคคลทั่วไป มีร้านกาแฟรสชาติเยี่ยม The Old Chiangmai ของบาริสต้ารุ่นใหญ่ และยังมี Bookoo Studio โชว์รูมของแต่งบ้านของคุณบิ๊ก ณัฐวุฒิ รักษ์ประสิทธิ์ ผู้ริเริ่มโครงการบ้านข้างวัดและยังรับสอนงานเซรามิกอีกด้วย แต่ละร้านในชุมชนบ้านข้างวัดล้วนแล้วแต่มีคอนเซ็ปต์น่าสนใจ ใครอยากสัมผัสวิถีชุมชนสร้างสรรค์ในบรรยากาศน่ารักๆ แนะนำให้ลองแวะเวียนไปกัน

BKW12

BKW14

BKW07

BKW04

[su_gmap width=”1600″ address=”ชุมชนบ้านข้างวัด”][su_gmap address=”The High Line”][/su_gmap]

เลนปั่นจักรยาน เส้นทางหน้าศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ-ห้วยตึงเฒ่า – สนามกีฬา 700 ปี

เมื่อกระแสของจักรยานยังคงแรงไม่ตก ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ระยะทาง 4.7 กิโลเมตรบนถนนเส้นเลียบคันคลองชลประทานจึงถูกจัดให้เป็นเลนจักรยานพร้อมที่กั้น เพื่อความปลอดภัยและเพื่อป้องกันรถจักรยานยนต์ อีกทั้งยังมีลู่วิ่งสำหรับผู้ที่รักการออกกำลังกายด้วย เลนปั่นจักรยานเส้นทางนี้ยาวไปสิ้นสุดที่อ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า ถือเป็นเส้นทางที่มีความปลอดภัยสูง ไม่ร้อนเกินไป เพราะมีต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงาระหว่างทางเป็นระยะ เหมาะกับการพาเด็กๆ มาปั่นจักรยานออกกำลังกันเป็นครอบครัว

bike01

สนามกีฬา 700 ปี ที่นอกจากจะเคยถูกใช้ในการจัดแข่งขันกีฬาซีเกมส์ครั้งที่ 18 แล้ว ยังเปรียบเหมือนสวนสาธารณะขนาดใหญ่ประจำเมืองอีกด้วย เพราะความร่มรื่นของต้นไม้ใหญ่และความใกล้ภูเขา ทำให้อากาศที่นี่ปลอดโปร่งและเย็นสบายกว่าที่อื่นๆ ที่สำคัญคือพื้นที่ส่วนใหญ่ไม่เก็บค่าใช้บริการ ส่วนที่ต้องจ่าย อย่างเช่น สนามเทนนิส หรือ สระว่ายน้ำ ก็ถือว่าเก็บค่าบริการในราคาที่เป็นมิตรมากๆ นอกจากจะได้ปั่นจักรยานอย่างปลอดภัยแล้ว ยังสามารถวิ่ง เดิน ปิคนิค ทำกิจกรรมกับครอบครัวในวันสบายๆ ได้อีกด้วย

bike03

[su_gmap width=”1600″ address=”สนามกีฬาสมโภชเชียงใหม่ 700 ปี”][su_gmap address=”The High Line”][/su_gmap]

Mojo Cafe & Gallery – Live music

แสงสียามค่ำคืนกับดนตรีสด ถือเป็นอีกไฮไลท์หนึ่งของเชียงใหม่ เมืองที่เป็นแหล่งบ่มเพาะศิลปินมากมายในวงการอินดี้ และอีกไม่น้อยที่ได้ไปแหวกว่ายในกระแสหลัก Mojo Cafe & Gallery นับเป็นอีกแห่งหนึ่งที่คอดนตรีโดยเฉพาะสาย Jazz, Blues และ Soul ไม่ควรพลาด แม้บ้านไม้หลังเล็กริมแม่น้ำปิงแห่งนี้จะถูกขนาบ ด้วย Pub & Restaurant ชื่อดังของเชียงใหม่ แต่ Mojo ให้บรรยากาศที่แตกต่างออกไป เป็นเหมือนบ้านของคนที่หลงใหลในความสดใหม่ของดนตรี มารวมตัวสังสรรค์อย่างเป็นกันเอง จิบเครื่องดื่มเย็นๆ เพลิดเพลินไปกับดนตรีที่ไม่มีความตายตัว

สันผีเสื้อ

เสน่ห์ของ Mojo Cafe & Gallery คือศิลปินที่ขึ้นมาเล่นจะถูกสลับแนวกันไป อาจเปิดด้วยบลูส์ ต่อด้วยหมอลำ แล้วปิดด้วยร็อค ไม่ว่าจะเป็นเพลงเก่าระดับตำนาน หรือเพลงที่แต่งเองโดยเจ้าของร้านและสหายที่ผลัดกันขึ้นมาแจม สร้างความหลากหลายให้กับคอดนตรีที่มาฟัง แต่ของดีไม่ได้มีให้ฟังกันทุกวัน ร้านนี้เปิดแค่คืนพฤหัส ศุกร์ และเสาร์ เพียง 3 วันเท่านั้น สำรวจตารางการแสดงดนตรีสดของแต่ละสัปดาห์ได้ที่ facebook ของทางร้าน

mojo02

mojo04

mojo05

mojo06

[su_gmap width=”1600″ address=”mojo cafe chiang mai”][su_gmap address=”The High Line”][/su_gmap]

อนุสาวรีย์ครูบาศรีวิชัย เชิงดอยสุเทพ

บริเวณทางขึ้นดอยสุเทพ ใกล้กับสวนสัตว์เชียงใหม่ เป็นที่ตั้งของอนุสาวรีย์ครูบาศรีวิชัย นักบุญแห่งล้านนาไทยผู้เป็นที่เคารพศรัทธาของชาวเชียงใหม่ ทั้งผู้คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างนิยมเดินทางมานมัสการอนุสาวรีย์ครูบาศรีวิชัย ก่อนเดินทางขึ้นไปไหว้พระธาตุดอยสุเทพหรือขึ้นไปเที่ยวบนดอยสุเทพและดอยปุย

buddhism03_2

ชาวเชียงใหม่จำนวนมากนิยมตื่นแต่เช้ามารอทำบุญตักบาตรกันที่บริเวณนี้ เพราะจะมีพระภิกษุสามเณรเดินบิณฑบาตรเป็นแถวยาวนับร้อยรูป พระภิกษุจำนวนมากเหล่านี้เป็นพระเณรจากวัดศรีโสดา ซึ่งเป็นวัดที่ชาวเขานิยมมาบวชเรียน นอกจากนี้ หากไม่สะดวกเตรียมข้าวสารอาหารแห้งมาใส่บาตรเอง ก็สามารถซื้อหาได้ที่นั่นเลย เพราะพ่อค้าแม่ขายจะนำทั้งอาหารสดอาหารแห้งมาเป็นชุดพร้อมจำหน่าย ธรรมเนียมที่ควรทราบก่อนไป คือถึงจะเช้าแค่ไหนก็ควรแต่งกายให้สุภาพ เพราะอนุสาวรีย์ครูบาศรีวิชัย เชิงดอยสุเทพถือเป็นสถานที่ที่ชาวเชียงใหม่ให้ความเคารพกันอย่างมาก

buddhism04

[su_gmap width=”1600″ address=”อนุเสาวรีย์ครูบาศรีวิชัย”][su_gmap address=”The High Line”][/su_gmap]

Ponganes Espresso & Roastery

เชื่อว่าแผนของหลายคนเมื่อมาถึงเชียงใหม่ คือการทัวร์ร้านกาแฟ เพราะนอกจากเชียงใหม่จะขึ้นชื่อเรื่องร้านนั่งบรรยากาศสบายๆ ที่กระจายตัวอยู่ทั่วเมืองอย่างนับไม่ถ้วนแล้ว ยังถือเป็นเมืองที่มีร้านกาแฟขนาดเล็กที่มีคาแรคเตอร์ของตัวเองมากมายเช่นกัน และแห่งหนึ่งในนั้นคือ Ponganes Espresso ด้วยความพีถีพิถันตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ด การชง บวกกับความเอาใจใส่ในทุกรายละเอียดที่เกี่ยวกับกาแฟ ทำให้เจ้าของร้านไปเสาะแสวงหาเมล็ดกาแฟมาจากหลากหลายแหล่ง ทั้งในประเทศเอง และต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็น เอธิโอเปีย คอสตาริก้า ลาว หรือแม้กระทั่งเมล็ดระดับโลกอย่าง Geisha จากไร่ Hacienda La Esmeralda ที่ปานามา มาให้เหล่าคนรักกาแฟได้ลองดื่มกันที่นี่

pong05

อีกหนึ่งจุดเด่นของร้าน คือการคัดสรรเมล็ดกาแฟจากแหล่งต่างๆ นำมาเบลนด์ เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เป็น House Blend เฉพาะตัวของร้าน โดยหลักๆ จะมี 2 ตัว คือ Seasonal Blend ที่ใช้เมล็ดกาแฟของไทย และ Ocean Blend ที่นำเมล็ดกาแฟของต่างประเทศมาผสมด้วย ทุกกระบวนการที่ Ponganes Espresso ถูกทำขึ้นอย่างพิถีพิถันผ่านเครื่องไม้เครื่องมือต่างๆ ที่มีความยอดเยี่ยมในระดับสากล ตั้งแต่เครื่องคั่วไปจนถึงเครื่องชง ถ้ามองหากาแฟดีๆ ในเชียงใหม่ แวะไปร้านนี้ ไม่มีผิดหวังแน่นอน

pong04

pong06

ponganes01

ponganes07

[su_gmap width=”1600″ address=”ponganes espresso”][su_gmap address=”The High Line”][/su_gmap]

นี่อาจจะเป็นแค่เพียงสิ่งดีๆเพียงจุดเล็กๆในเชียงใหม่ แต่หากได้สัมผัสและรู้จักเชียงใหม่ในมุมมองคน ท้องถิ่นให้มากขึ้นรับรองว่าจะต้องหลงรักอย่างถอนตัวไม่ขึ้น

Photography by Yolploy Ittipunkul and Phrawa Kaewrai


About the Author

jeeJiraubol Supawan

Jiraubol is a big dreamer. She usually writes reviews and interview columns for local newspapers in Chiangmai, while also loving to find new peaceful places to read novels and always getting lost.


1 Comment

  • TreeRetro Hotel

    ******************Tree Retro Hotel Chiangmai *****************
    “TREE RETRO WIANGPING& TASALA ” ห้องพักบูติก เรียบหรู มีสไตล์ของการออกแบบที่ไม่ซ้ำกับของใคร Tree retro wiangping ทำเลตั้งอยู่ใกล้กับ NIGHT BAZAAR
    “ไนท์บาร์ซ่า”และ WALKING STREET “ถนนคนเดิน วันเสาร์ที่ถนนวัวลาย เพียงแค่5 นาทีในการโดยสารโดยรถยนต์ สะดวกและง่ายสำหรับนักช้อปและนักเดินทาง+++ว้าว+++ว้าว ยังมี Tree retro Tasala ใกล้กับห้างสรรพสินค้า พรอมเมนาดา สะดวกสบาย
    **** ราคาห้องพักเริ่มต้นที่ 690/คืน จองห้องพักได้ที่เบอร์ @ 053-128060 สาขาท่าศาลา / @ 088-2907609 สาขาเวียงพิงค์ ดูรูปภาพและข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/TreeRetro

Comments are closed.

Magazine made for you.