Eats | CULTURED CREATURESCULTURED CREATURES
CULTURED CREATURES
Browsing Category

Eats

Eats

ตามรอยตำนานสุดซอยของ ‘คาร์ล มาร์กซ์’ ในลอนดอน

By On 13/07/2017

นอกจาก คาร์ล มาร์กซ์ จะเป็นนักปรัชญา นักทฤษฎีการเมือง นักเศรษฐศาสตร์ นักประวัติศาสตร์ นักหนังสือพิมพ์ นักสังคมวิทยา… Read More

Eats

ฝึกทำ ‘พาสต้าคนใต้’ สูตรคุณยายที่ ‘พูเลีย’ อิตาลี ตอนที่ 2

By On 06/07/2017

รู้ๆ กันอยู่ว่าอิตาลีนั้นโด่งดังเรื่องพาสต้าแค่ไหน ได้มาอยู่อิตาลีถึงหกเดือน จะไม่ศึกษาเรื่องพาสต้าให้ละเอียดลึกซึ้งขึ้นอีกนิดคงไม่ได้ พอฉันได้ไปเที่ยวชิมอาหารแถบตอนใต้อิตาลีที่ ‘พูเลีย’ (Puglia) สองสัปดาห์ ได้ไปคลุกคลีอยู่กับครอบครัวอิตาเลียนหลายครอบครัว… Read More

Eats

‘ทะเลกับขนมปัง’ เที่ยวชิมแถบตอนใต้อิตาลีที่ ‘พูเลีย’ ตอนที่ 1

By On 26/06/2017

ทำไมถึงไป ‘พูเลีย’ ? ฉันเจอคำถามนี้ทุกครั้ง เพราะภูมิภาคตอนใต้ของของอิตาลีแถบนี้เพิ่งเริ่มเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวเมื่อได้ไม่นาน คนเอเชียยังมากันไม่ค่อยถึง ยิ่งเป็นเด็กไทยมาเดินถ่ายสารคดีอะไรก็ไม่รู้เกี่ยวกับอาหาร ยิ่งทำให้ผู้คนสงสัยว่าอะไรกันนะที่ทำให้ฉันเลือกมาที่นี่ ฉันมีเหตุผลสั้นๆ… Read More

Eats

อิตาลีสายหวาน ทานอะไรกันดีที่ ‘เนเปิลส์’ | Eating My Way Through Italy

By On 28/03/2017

ทุกคนบอกกับฉันว่าเนเปิลส์ (Naples) นั้นเป็นเหมือนอีกโลกหนึ่งที่ไม่ใช่อิตาลี เดี๋ยวไปเห็นก็จะรู้เอง “Vedi Napoli e poi muori.”… Read More

Eats

จุบจิบบาร์เซโลน่า ทริปเที่ยวชิม ‘อาหารสเปน’ | Eating My Way Through Spain

By On 15/02/2017

ตั้งแต่ได้เริ่มรู้จักและมีเพื่อนเป็นคนสเปนเมื่อสองปีที่แล้ว ความอยากไปสเปนก็เพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ ทุกวัน เพราะเพื่อนๆ เหล่านี้พูดถึงประเทศบ้านเกิดตนเองด้วยความหลงใหลและภาคภูมิใจ ทำให้คนรอบข้างที่ไม่เคยไปเหยียบย่างสเปนอย่างฉันยิ่งอยากไปสัมผัส ‘อาหารสเปน’ ถึงถิ่นด้วยตัวเองสักครั้ง ตั้งแต่บาแกตต์รสชาติเยี่ยม… Read More

Eats

4 เมนู ‘สมูธตี้’ จาก 4 ประเทศที่จะทำให้การเดินทางมีรสชาติยิ่งขึ้น

By On 15/12/2016

เราเชื่อว่าหลายคนคงคิดคล้ายกันกับเราว่า รสชาติความสนุกของการเดินทางแต่ละครั้งไม่ได้มาจากแค่การท่องเที่ยวไปยังสถานที่ต่างๆ เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่มาจากรสชาติจริงๆ ของอาหารการกินที่เป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่นด้วย แต่ในความต่าง ถ้ามองให้ลึก บางครั้งก็จะเจอความเหมือนที่เชื่อมโยงความหลากหลายของวัฒนธรรมเข้าด้วยกัน อย่างเช่นเมนู… Read More

Eats

Toscana Valley เปิดตัวร้านอาหารใหม่ Club Lago ในหุบเขาริมทะเลสาบที่เขาใหญ่

By On 11/12/2016

สำหรับใครที่ชอบใช้เวลาช่วงสุดสัปดาห์ ขับรถออกนอกเมืองซัก 2-3 ชั่วโมงไปเปลี่ยนบรรยากาศซึมซับธรรมชาติที่เขาใหญ่ ล่าสุด Toscana Valley เพิ่งเปิดตัวร้านอาหารแห่งใหม่อย่างเป็นทางการเมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ในโครงการกลางหุบเขาเนื้อที่กว่า 2,000… Read More

Eats

6 เมนูสวีดิชควรชิม ที่มีมากกว่า Meatballs | Scandinavian Guide by UnCENSORED

By On 03/12/2016

สถิติการทาน Meatballs ใน IKEA เฟอร์นิเจอร์สโตร์สัญชาติสวีเดนจากทั่วโลก มีเฉลี่ยมากถึงวันละเกือบ 2 ล้านจานต่อวัน มองกันคร่าว… Read More

Eats

ดื่ม ดื่ม แล้วก็ดื่ม! เที่ยวหลังฟ้ามืดที่ ‘โคเปนเฮเกน’ | Scandinavian Guide by UnCENSORED

By On 17/11/2016

หลังจากแนะนำ แหล่งช้อป และ แหล่งกิน กันไปแล้ว คราวนี้ก็ถึงเวลาดื่มกันบ้าง นอกจาก ‘โคเปนเฮเกน’ จะเป็นเมืองหลวงแห่งอาหารแล้ว เมื่อถึงเวลาปาร์ตี้ชาวเดนิชก็ไม่เป็นสองรองใคร วัฒนธรรมการดื่มและการสังสรรค์จัดเต็มชนิดนั้นเรียกได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตชาวเดนิชเลยก็ว่าได้… Read More

Eats

อิตาเลี่ยนศึกษา มารู้จัก Pizza กับ Pasta กันก่อนเที่ยว

By On 11/10/2016

ตอนนี้ยังอยู่กันที่อิตาลี แต่จะพาฉีกแนวจากตอนที่แล้ว ไปเป็นของคาวกันบ้าง เพราะไม่ว่าจะชอบของหวานแค่ไหน แต่จะให้กินแต่ขนมก็คงไม่ไหวเหมือนกัน แถมอาหารอิตาเลียนยังรสชาติอร่อย จะให้พลาดคงไม่ได้อยู่แล้ว ถึงจะมาเป็นของคาว แต่ยังขอคงคอนเซ็ปต์แป้งเอาไว้ก่อน… Read More

Eats

เที่ยวรอบเมือง กินรอบวัน ที่โคเปนเฮเกน | Scandinavian Guide by UnCENSORED

By On 30/09/2016

แม้ว่าวัฒนธรรมของชาวเดนิช จะเน้นทานอาหารกันที่บ้านกับเพื่อน ๆ และครอบครัวอย่างเป็นกันเอง จะมีบางมื้อเท่านั้นที่ชาวเดนิชจะออกไปหาอะไรทานกันนอกบ้าน แต่กรุงโคเปนเฮเกน เมืองหลวงของประเทศเล็ก ๆ สุดแสนจะมีเสน่ห์อย่างเดนมาร์ก… Read More

Eats

HOKKAIDO: เบอร์เกอร์เนื้อกวางฮอกไกโด อาหารป่าแดนเหนือของญี่ปุ่นจาก Lotteria

By On 02/05/2016

เอกลักษณ์อย่างหนึ่งของแบรนด์ร้านอาหารจานด่วนของญี่ปุ่น คือความสร้างสรรค์ในการออกแบบเมนูแปลกใหม่แบบไม่มีชาติไหนบ้าพอที่จะทำออกมาอยู่เสมอ ไม่ว่าจะ เบอร์เกอร์นินจาดำ (Kuro Ninja) หรือเบอร์เกอร์ซามูไรแดง (Aka Samurai)… Read More