Fern Sripungwiwat, Author at CULTURED CREATURESCULTURED CREATURES
CULTURED CREATURES
Browsing All Posts By

Fern Sripungwiwat

Eats

ฝึกทำ ‘พาสต้าคนใต้’ สูตรคุณยายที่ ‘พูเลีย’ อิตาลี ตอนที่ 2

By On 06/07/2017

รู้ๆ กันอยู่ว่าอิตาลีนั้นโด่งดังเรื่องพาสต้าแค่ไหน ได้มาอยู่อิตาลีถึงหกเดือน จะไม่ศึกษาเรื่องพาสต้าให้ละเอียดลึกซึ้งขึ้นอีกนิดคงไม่ได้ พอฉันได้ไปเที่ยวชิมอาหารแถบตอนใต้อิตาลีที่ ‘พูเลีย’ (Puglia) สองสัปดาห์ ได้ไปคลุกคลีอยู่กับครอบครัวอิตาเลียนหลายครอบครัว… Read More

Eats

‘ทะเลกับขนมปัง’ เที่ยวชิมแถบตอนใต้อิตาลีที่ ‘พูเลีย’ ตอนที่ 1

By On 26/06/2017

ทำไมถึงไป ‘พูเลีย’ ? ฉันเจอคำถามนี้ทุกครั้ง เพราะภูมิภาคตอนใต้ของของอิตาลีแถบนี้เพิ่งเริ่มเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวเมื่อได้ไม่นาน คนเอเชียยังมากันไม่ค่อยถึง ยิ่งเป็นเด็กไทยมาเดินถ่ายสารคดีอะไรก็ไม่รู้เกี่ยวกับอาหาร ยิ่งทำให้ผู้คนสงสัยว่าอะไรกันนะที่ทำให้ฉันเลือกมาที่นี่ ฉันมีเหตุผลสั้นๆ… Read More

Eats

อิตาลีสายหวาน ทานอะไรกันดีที่ ‘เนเปิลส์’ | Eating My Way Through Italy

By On 28/03/2017

ทุกคนบอกกับฉันว่าเนเปิลส์ (Naples) นั้นเป็นเหมือนอีกโลกหนึ่งที่ไม่ใช่อิตาลี เดี๋ยวไปเห็นก็จะรู้เอง “Vedi Napoli e poi muori.”… Read More

Eats

จุบจิบบาร์เซโลน่า ทริปเที่ยวชิม ‘อาหารสเปน’ | Eating My Way Through Spain

By On 15/02/2017

ตั้งแต่ได้เริ่มรู้จักและมีเพื่อนเป็นคนสเปนเมื่อสองปีที่แล้ว ความอยากไปสเปนก็เพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ ทุกวัน เพราะเพื่อนๆ เหล่านี้พูดถึงประเทศบ้านเกิดตนเองด้วยความหลงใหลและภาคภูมิใจ ทำให้คนรอบข้างที่ไม่เคยไปเหยียบย่างสเปนอย่างฉันยิ่งอยากไปสัมผัส ‘อาหารสเปน’ ถึงถิ่นด้วยตัวเองสักครั้ง ตั้งแต่บาแกตต์รสชาติเยี่ยม… Read More

Travel Story

WWOOF Italy เลี้ยงผึ้ง หมักชีส เก็บองุ่น ที่ฟาร์มออร์แกนิคบนเทือกเขาสูงในอิตาลี

By On 30/11/2016

ปิดเทอมที่ผ่านมา มีโอกาสได้ไปเที่ยวแบบ low budget ที่อิตาลี (อีกแล้วจ้า หนีไม่พ้นประเทศนี้จริงๆ) เป็นเวลาหนึ่งเดือน โดยใช้เวลาส่วนมากทำงานแลกที่พักและอาหารแสนอร่อยในฟาร์มต่างๆ… Read More

Eats

อิตาเลี่ยนศึกษา มารู้จัก Pizza กับ Pasta กันก่อนเที่ยว

By On 11/10/2016

ตอนนี้ยังอยู่กันที่อิตาลี แต่จะพาฉีกแนวจากตอนที่แล้ว ไปเป็นของคาวกันบ้าง เพราะไม่ว่าจะชอบของหวานแค่ไหน แต่จะให้กินแต่ขนมก็คงไม่ไหวเหมือนกัน แถมอาหารอิตาเลียนยังรสชาติอร่อย จะให้พลาดคงไม่ได้อยู่แล้ว ถึงจะมาเป็นของคาว แต่ยังขอคงคอนเซ็ปต์แป้งเอาไว้ก่อน… Read More

Travel Story

เที่ยวชิมเบเกอรี่ Eating My Way Through อิตาลี

By On 25/07/2016

ฉันหลงรักอิตาลีและอาหารอิตาเลียนตั้งแต่ยังไม่ได้ไปเหยียบประเทศนี้ เมื่อรู้ว่าจะไปเที่ยวอิตาลีถึงสองอาทิตย์ ฉันนึกไปถึง Eat Pray Love แล้วรีบไปหาหนังสือเกี่ยวกับอิตาลีมาอ่านเพิ่มเสริมความรู้ให้ตัวเอง Lonely Planet… Read More

Travel Story

เที่ยวชิมเบเกอรี่ Eating My Way Through ‘ปารีส’

By On 07/06/2016

ฉันรัก ‘เบเกอรี่’ ฉันรักกลิ่นของขนมปังอบเสร็จใหม่ๆ ที่อบอวลไปทั่วพื้นที่เล็กๆ รักกลิ่นหอมของเนย น้ำตาล วานิลลา และทุกสิ่งทุกอย่าง ความรู้สึกแรกที่ได้กัดลงไปในขนมแต่ละชิ้น… Read More

People's Journal

Spring in Germany เยอรมนี 4 ฤดู ตอนที่4 : ฤดูใบไม้ผลิ | PEOPLE’S JOURNAL

By On 13/09/2015

โบกมือลาหิมะขาวๆ เพราะตอนนี้ ถึงเวลาที่ดอกไม้จะเบ่งบานแล้ว! เหมือนทุกอย่างตื่นขึ้นจากการหลับไหล ทุ่งหญ้าหม่น เริ่มเขียวขจี ดอกเดซี่ในสวนหลังบ้าน เริ่มผลิบ้าน นี่คือช่วงเวลา… Read More

People's Journal

Winter in Germany เยอรมนี 4 ฤดู ตอนที่ 3 : ฤดูหนาว | PEOPLE’S JOURNAL

By On 22/08/2015

ย้อนกลับไปอ่านตอนก่อนหน้าได้ที่นี่ Autumn in Germany เยอรมนี 4 ฤดู ตอนที่2 :… Read More

People's Journal

Autumn in Germany เยอรมนี 4 ฤดู ตอนที่2 : ฤดูใบไม้ร่วง | PEOPLE’S JOURNAL

By On 28/07/2015

ถ้าถามคนเยอรมัน ส่วนมากมักจะบอกว่า ชอบฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูโปรดของพวกเขา แต่ถ้าถามฉัน ยัง ไงๆ ก็ต้องฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น เพราะช่วงนี้อากาศกำลังเย็นสบาย ไม่ร้อนเกินหรือหนาวไป… Read More

People's Journal

Summer in Germany เยอรมนี 4 ฤดู ตอนที่1 : ฤดูร้อน | PEOPLE’S JOURNAL

By On 06/07/2015

ได้มีโอกาสไปใช้ชีวิตอยู่ที่ เยอรมนี มาเกือบหนึ่งปีเต็ม การย้ายไปอยู่ต่างประเทศนานๆ แบบนี้ ทำให้ฉันได้สังเกต เห็นธรรมชาติ กิจกรรมยามว่างของผู้คน และ… Read More